近日，燕谷坊集团的创始人、董事长兼CEO何均国在接受新华网《溯源中国·品牌人物》采访时表示，在传统产业的基础上，加上互联网，加上信息化工具和科研技术，来加持传统产业，然后让传统产业实现高质量发展，所以这些是带动燕麦产业发展的武川模式。在预制菜的赛道里面，燕谷坊将着力打造健康预制菜。燕麦本身就是健康食品，更需要通过溯源技术，通过溯源中国平台，提升消费者对产品的信任度。

  主持人：您能不能首先来给我们讲一讲您自己在奋斗路上的这些经验和感悟？

  何均国：燕谷坊成立到现在，弹指一挥间12年过去了，也有很多人在问我说为什么要选择农业这条路没错，我那是四川大山沟里出来的，那么小时候家长就告诉我必须好好读书，这种教育感触特别深刻。我们老家是一个典型的中国农村的面貌，我非常清楚农民的不容易。还有一个我们要给农民打好交道，要跟农民交朋友，在这个过程中逐步能把自己的这种心态调整好，这个路虽远行则将至，事虽难，做则必成。

  主持人：燕谷坊在创立初期有没有什么让您印象特别深刻的事？您又是怎么样去克服它走过来的？

  何均国：面临的第一个就是我们如何克服自己的这种心态，周边的同学会说，何均国跑去种地了，还有人说得比较文雅一点，说怎么把金饭碗给丢了，抱了个泥饭碗。我当时就想，能不能通过自己的努力，通过自己的坚持，把泥饭碗也变成金饭碗。第二个是我当时有一个很大的感触，就是我们最开始去到内蒙古呼和浩特武川县的时候，了解到它是一个燕麦的发源地，但怎么把这个优势给它表达出来。所以我们当时就在探讨，给农民怎么样带来一种愉悦，然后让他们看到有奔头，我们作为企业举办了农民丰收节、春耕节等活动，还发动了企业员工走街串户，下到每个乡，拿着我们的联农带农政策，敲着章一家一户去宣传，然后把他们积极性调动起来。

  主持人：燕谷坊集团有一个经营理念，就是叫“一手农民、一手市民”。您能不能给我们介绍一下，为什么会把这个来定做公司的经营理念？

  何均国：我们是在2016年的燕麦文化节上，第一次提到了燕谷坊新农人的使命，叫“一手农民、一手市民”，8个字出来之后获得了很多人的共鸣，那么我们这8个字其实它背后它的1个逻辑叫农民市民两手牵，小康健康一肩担。有大量的这种农业从业人员他们要脱贫，他们怎么脱贫？那么市民他们的生活富裕起来了，是先富的一批人，他们可能需要健康品质生活，所以一手农民手市民出来之后，我们在整个全产业链体系里面，我们做了大面大量的改革和创新工作。

  主持人：未来在农业领域，包括新零售行业的发展的过程当中溯源中国的可信赋能的服务有怎么样的意义呢？

  何均国：像我们这种全产业链企业就是从农田到餐桌，从农田到餐桌离不开一个技术加持，溯源技术帮助建立起可信任的品牌，实施可信任的认证体系，让产品插上极具信任的翅膀，是终端营销的一个很重要的基础。加上溯源中国强烈的加持，燕谷坊生产健康全谷物食品和全产业链信息，通过信息溯源技术，新华网打造的溯源中国平台，很好的建立品牌与消费者的信任体系，让我们产品的信任度大幅度提升。

  主持人：燕谷坊发布了发起了一个健康预制菜产业全谷物联盟，是不是意味着燕谷坊即将布局于预制菜产业？

  何均国：我们看到在传统的原来的预制菜的赛道里面，有一块很适合燕谷坊去担起责任，叫健康预制菜，这里面既包括了冷链物流体系，也包括了饭店体系，这是b端的市场。再一个就是针对c端的，我们最近出了一款产品，就是冻干系列，通过六大工艺体系的酶解发酵跟冻干技术之后，还有萃取技术，我们发现这样可以把制作时间从一个小时缩短到5分钟，完全符合预制菜的消费特性。我们有很好的原料，有很好的技术，然后把它融合起来，这个过程中农民受益了，农民的联动带动机制受益了，我们国家很多地方的县域特色产业经济、乡村振兴产业也都发展起来了。所以在今天这样一个时代，我觉得我们迎来了产业的春天，在未来我们有信心把它做得更好。